上海福喜食品有限公司一家工厂里的工人。这家公司为麦当劳和肯德基供应肉制品。
周三，中国警方继续对一家美国肉食加工厂 使用过期鸡肉和牛肉 的案件开展调查，并拘留了五人。这家位于上海的工厂为麦当劳(McDonald’s)、肯德基(KFC)和中国的其他快餐店提供原料。
上海市公安局周三在其官方微博上发表声明称，上海福喜食品有限公司加工厂的负责人及质量管控经理等人被拘留。上海福喜食品隶属于总部位于伊利诺伊州奥罗拉市的欧喜集团(OSI Group)。上海市公安局正在与市食品药品监督管理局开展联合调查。
周三，官方新闻机构新华社报道称，迄今为止，调查人员发现，在6月18日到30日期间，上海福喜公司的工人利用过期或腐烂肉类生产麦乐鸡块、牛肉饼及其他食品，产品共计5108箱。该报道称，截至周二，工作人员查获了100吨肉食品。
除了麦当劳和肯德基，汉堡王(Burger King)、星巴克(Starbucks)、披萨连锁店棒约翰(Papa John’s)、德克士(Dicos)等品牌的中国餐厅已经停止从上海福喜采购原料。德克士是一家台湾快餐连锁店，在大中华区有很多门店。麦当劳日本控股公司(McDonald’s Holdings Japan)也决定停止采购，该公司透露，日本20%的麦乐鸡原料是由上海福喜提供的。
周日，在上海的东方卫视播放了调查性新闻报道节目后，相关方面开始对福喜展开调查。节目中有用隐藏的摄影机拍摄的镜头，显示了该肉食加工厂的工人用过期的鸡肉和牛肉制作汉堡肉饼和鸡肉产品。在一个镜头中，工人把从生产线上掉下来肉捡起来，扔回加工机中。
东方卫视记者披露，上海福喜食品厂的工人使了用过期两周的鸡肉和过期六个月的牛肉。在报道给出的一个例子中，当麦当劳的视察员前来检查时，该肉食加工厂的工人把厂里的过期肉藏起来，视察员离开后继续使用。
周二，麦当劳首席执行官唐·汤普森(Don Thompson)披露季报的电话会议中表示，“我们的确感觉，我们在中国受到了一些欺骗。”
“我们将不再使用存在挑战和问题的主要厂家所供应的产品，”汤普森说。“此事目前正在经受全面调查，我们也对官方给予了全面的配合。”
周一，欧喜集团在其中国官网上发表声明，对东方卫视的报道进行了回应。欧喜集团称，“公司管理层对报道感到震惊，而且正在直接、迅速地处理此事。”
“我们无法容忍任何损害食品安全的行为，”声明称。公司还在声明中对客户和消费者表示了道歉。“我们公司的管理层相信这只是孤立事件，但是将对事情负面全责任，而且还会迅速、全面地采取适当举措。”
翻译：许欣、陈柳
纽约时报中文网
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